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材料:

西红柿 2个

茄子 2个

大蒜 1瓣

韭菜 几根

做法:

1、把茄子切成小拇指大小粗条,西红柿去皮切小块,蒜拍碎切片,韭菜切小切备用。

2、锅内放少量的油,倒入蒜炒出香味,放入西红柿翻炒,成煳状。

3、把茄子条倒入锅中翻炒,待茄子变软,放入适量的盐,南德粉,适量的蚝油入味。

4、撒上蒜末,切好的韭菜。装盘。

小诀窍

1、把茄子切成小拇指大小粗条,西红柿去皮切小块,蒜拍碎切片,韭菜切小切备用。

2、锅内放少量的油,倒入蒜炒出香味,放入西红柿翻炒,成煳状。

3、把茄子条倒入锅中翻炒,待茄子变软,放入适量的盐,南德粉,适量的蚝油入味。

4、撒上蒜末,切好的韭菜。装盘。

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