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简介 前两天Triangle 肉末特价,我们很贪心,买了几盒,但总是有个去处,怎么做呢?还是从最简单的去做吧,来个肉末蔬菜粒,有肉有菜又下饭,既健康又养眼。

做法

小诀窍

一、把芹菜、红萝卜切粒,姜、蒜切末,了、从冰箱量出青豆和玉米;

二、把开锅升中火,把玉米和青豆慢慢煸干水,煸至闻到玉米甜味和微焦;

三、倒入芹菜,翻拌至芹菜变软些,把全部材料盛起备用;

四、再开锅升中火,放适量底油润锅,把肉末煸干水,倒入辣椒屑、红萝卜粒和姜末,翻炒至闻到姜味香;

五、倒入蒜末,继续翻炒至闻到蒜香;

六、倒入刚才炒过的蔬菜粒,烹入花椒粉1/2小匙、黑椒粉1/2小匙、盐2/3小匙、白糖1/2小匙,拌炒均匀,临出锅前在锅边转圈淋入味极1大匙,拌炒均匀,再淋入料酒或高度酒,兜几下即可出锅。

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