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简介 相较于直接单吃凤梨,我更喜欢将凤梨入菜,加热煮过味道更浓郁好吃~酸甜凤梨适合夏日,开胃好吃让你一碗接一碗唷!

做法

小诀窍

1、炒锅热锅不放油,干煎凤梨,到凤梨表面不出水,闻到凤梨香即可盛起备用。

2、锅中放少许油,先把虾仁炒熟盛起备用。

3、煎香培根逼出油,之后放入洋葱炒到变透明,加入咖哩粉及椰奶一起炒香。放入白饭拌炒均匀,将饭稍微拨到锅子一边,直接下蛋液,一起拌炒。再加青豆仁与炒过的凤梨与虾仁拌炒,最后少许盐巴调味即可起锅,装入凤梨盅。

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