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简介 这道餐是我们家孩子每周必吃的餐☺。加了少许九层塔可以给孩子们吃的时候增加口感,也更好下饭。

做法

小诀窍

1.锅中放入橄榄油,姜片,蒜蓉一起炒爆香

2.放入鸡翅膀,两面各煎2分钟后

3.加入料酒,生抽,老抽,胡萝卜一起拌匀,盖上锅盖,中小火烧12分钟(一边烧会一边出水,所以此道餐的烹饪过程是不需要加水,加水一起烧,会破坏鸡翅膀烧出来的原味)

4.再反至另一面,盖上锅盖继续烧8分钟,现在鸡翅膀的两面都呈红色了,

5.加入二种蘑菇和九层塔拌炒均匀,边拌炒边收汁,两分钟至收汁后,加入少许黑胡椒粉,用盐巴糖调味即可。

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