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简介 有句话叫瞎抯蛋,这回真的是把虾和蛋放在一起了,还自告备勇地加上玉米,让菜有点嚼头粗纤维,冰箱的东西这个配那个,反正顺手年拈来,能做就做,不产生毒素就行,呵呵。

做法

小诀窍

一、把虾解冻去尾后放盐1/4茶匙、胡椒粉1/3茶匙、高度酒1/2汤匙和玉米淀粉1/3茶匙抓腌;

二、倒入玉米,中火炒干水和断生,盛起备用;

三、把蛋打散后放盐1/3茶匙、胡椒粉1/3茶匙和菜油1汤匙,用叉子打均匀备用;

四、开锅中火,加适量油,倒入虾只炒至七至八成熟;

五、再加入约1汤匙油,倒入玉米和蛋液,滑炒均匀就可以了。

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