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凉拌苜蓿

简介:买来的苜蓿,先制作的是凉拌菜,非常喜欢苜蓿的清香味道。
提起凉拌菜,是夏日里深受大家喜爱的。
制作简单,清凉爽口,不论是作为酒菜还是佐餐都方便。尤其是当气温高食欲差时,来份凉菜能让人增加食欲。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

苜蓿:150g

花生仁:30g

辅料:

油:适量

盐:适量

樱桃番茄:适量

花椒粉:适量

芝麻:适量

步骤:

凉拌苜蓿的做法步骤1

1.将焯制过的苜蓿切成段

凉拌苜蓿的做法步骤2

2.放入容器内

凉拌苜蓿的做法步骤3

3.花生仁烤熟(炒熟)后放入保鲜袋内擀成花生碎

凉拌苜蓿的做法步骤4

4.将花生碎放入容器内

凉拌苜蓿的做法步骤5

5.放入盐、花椒粉和芝麻

凉拌苜蓿的做法步骤6

6.锅中放入少许油加热至稍稍冒烟后离火

凉拌苜蓿的做法步骤7

7.将热油淋到菜上

凉拌苜蓿的做法步骤8

8.樱桃蕃茄洗净后一切为四

凉拌苜蓿的做法步骤9

9.放入凉拌菜上拌匀即可

凉拌苜蓿的做法步骤10

10.清香爽口的小菜来啦

小贴士

可以根据个人喜好用热油拌或用料汁拌。

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