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火龙果烧卖

简介:在老家茶楼喝茶时,就能点到烧卖吃,儿子也喜欢吃烧卖,烧卖可以当早餐的点心吃,也可以当主食。

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

熟糯米饭:300克

肉馅:300克

胡萝卜:100克

香菇:200克

葱花:50克

辅料:

蚝油:10克

白糖:10克

盐:5克

步骤:

火龙果烧卖的做法步骤1

1.火龙果去皮,放入果汁里搅动

火龙果烧卖的做法步骤2

2.火龙果汁,倒入面粉里

火龙果烧卖的做法步骤3

3.搅动面粉,活成面团

火龙果烧卖的做法步骤4

4.活两种颜色的面团,准备蒸熟的糯米,葱花,胡萝卜,肉馅,香菇,放入蚝油,白糖,盐拌馅

火龙果烧卖的做法步骤5

5.把馅放入擀好的面皮上,捏住收口

火龙果烧卖的做法步骤6

6.水开后蒸半个小时

小贴士

1:糯米提前一晚泡软,煮熟

2:左手拇指,食指捏住收口。不要收太紧口,整理剩下的皮呈花辨形

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