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火龙果猫耳朵

简介:每逢路过卖猫耳朵的小滩时,都会停下脚步,因为猫耳朵是我这代人小时候的零食,以前的零食不多,猫耳朵的香,脆,到现在都忘不了。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:400克

鸡蛋:2只

火龙果:1个

辅料:

食用油:300克

盐:10克

步骤:

火龙果猫耳朵的做法步骤1

1.材料:火龙果,鸡蛋,面粉,

火龙果猫耳朵的做法步骤2

2.火龙果用原汁机完成泥,加入两个鸡蛋,面粉,少许盐搅拌

火龙果猫耳朵的做法步骤3

3.活成火龙果泥面团

火龙果猫耳朵的做法步骤4

4.活白色的面团

火龙果猫耳朵的做法步骤5

5.擀成两种颜色的面饼

火龙果猫耳朵的做法步骤6

6.上下叠起来

火龙果猫耳朵的做法步骤7

7.卷起来,准备一把小刀

火龙果猫耳朵的做法步骤8

8.白色面包红色面,用小刀切成片

火龙果猫耳朵的做法步骤9

9.红色面包白面,用小刀切成片

火龙果猫耳朵的做法步骤10

10.用手把面片按压,使得面片薄些,这样更加容易炸。

火龙果猫耳朵的做法步骤11

11.热锅热油,炸面片

火龙果猫耳朵的做法步骤12

12.香喷喷的猫耳朵出锅了

小贴士

1:卷起来的面团,可以冷冻一下,更好切

2:把面饼压薄,炸得更香,脆

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