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炝拌金针菇

简介:金针菇具有较高的药用食疗作用,氨基酸含量丰富,高于一般的菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高。金针菇可抑制血脂升高,抵抗疲劳,防治肝脏及胃肠道疾病。适合高血压、肥胖者和中老年人食用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

金针菇:100克

黄瓜:1根

辅料:

小米辣:4个

盐:适量

大蒜:适量

香油:适量

醋:适量

步骤:

炝拌金针菇的做法步骤1

1.准备食材

炝拌金针菇的做法步骤2

2.金针菇冲洗干净,切去根部

炝拌金针菇的做法步骤3

3.捞出放入冷水中

炝拌金针菇的做法步骤4

4.捞出放入冷水中

炝拌金针菇的做法步骤5

5.黄瓜切丝

炝拌金针菇的做法步骤6

6.小米辣切碎

炝拌金针菇的做法步骤7

7.蒜切碎末

炝拌金针菇的做法步骤8

8.把所有食材放在一起,放入香油、精盐、米醋、蒜末拌均匀即可

小贴士

小贴士:

1、金针菇焯烫的时间不必过长,时间越长越咬不动

2、小米辣的辣味很足 ,按自己的苦味适量添加,不能吃辣的也可以不放

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