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夏日排毒五色沙拉#盛夏餐桌#

简介:夏日排毒五色,采用的食材:木耳(黑色)、西兰花(绿色)、洋葱(紫色)、小番茄(红色)、甜辣椒(黄、红)、节瓜、黄瓜、香葱、茴香、大蒜、迷迭香、柠檬沙拉汁、胡椒粉,少量的盐拌均的健康排毒沙拉。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:6人以上

食材

主料:

木耳:100克

西兰花:300克

洋葱:100克

小番茄:200克

甜辣椒:100克

节瓜:200克

黄瓜:200克

辅料:

橄榄油:3ml

盐:3克

柠檬沙拉汁:10ml

香葱:20克

大蒜:10克

茴香:10克

迷迭香粉:1克

胡椒粉:1克

步骤:

夏日排毒五色沙拉#盛夏餐桌#的做法步骤1

1.准备食材:木耳(黑色)、西兰花(绿色)、洋葱(紫色)、小番茄(红色)、甜辣椒(黄、红)、节瓜、黄瓜、香葱、茴香、大蒜、迷迭香、柠檬沙拉汁;

夏日排毒五色沙拉#盛夏餐桌#的做法步骤2

2.木耳浸泡,洗净,捞出沥干水,西兰花洗净切小朵;

夏日排毒五色沙拉#盛夏餐桌#的做法步骤3

3.洋葱洗净切块;节瓜,洗净切片;辣椒去蒂、去籽,切块;

夏日排毒五色沙拉#盛夏餐桌#的做法步骤4

4.小番茄洗净去蒂,沥干水;青瓜,洗切块,茴香、香葱、洗净;

夏日排毒五色沙拉#盛夏餐桌#的做法步骤5

5.清水煮沸,放入木耳汆烫熟捞出;

夏日排毒五色沙拉#盛夏餐桌#的做法步骤6

6.木耳过冷水浸泡,捞出;

夏日排毒五色沙拉#盛夏餐桌#的做法步骤7

7.洗净锅,再次清水煮沸,汆烫西兰花;

夏日排毒五色沙拉#盛夏餐桌#的做法步骤8

8.西兰花过冰水,捞出;

夏日排毒五色沙拉#盛夏餐桌#的做法步骤9

9.木耳、西兰花捞出放入玻璃大盘中;

夏日排毒五色沙拉#盛夏餐桌#的做法步骤10

10.热锅,倒入橄榄油,放入洋葱、辣椒、节瓜煸香炒熟起锅;

夏日排毒五色沙拉#盛夏餐桌#的做法步骤11

11.把煸香好的洋葱、辣椒、节瓜一起倒入玻璃大盘中;

夏日排毒五色沙拉#盛夏餐桌#的做法步骤12

12.香葱、蒜、茴香打碎,与柠檬沙拉汁、橄榄油、盐、迷迭香粉、胡椒粉一起倒入拌均即可。

小贴士

1.木耳、西兰花适合汆烫;

2.洋葱、辣椒、节瓜适合煸香;

3.黄瓜、小番茄,适合生吃;

4.葱、大蒜、茴香适合打碎成汁或碎末。

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