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芒果抹茶千层

简介:女儿说端午节在爷爷家过没劲,因为没有人给她唱生日歌,新历6.6要补过一下,哈哈哈!于是又给女儿做了一款千层蛋糕,抹茶味的,可是出外吃饭,太饱了,回来没切蛋糕,生日歌又没唱成,哈哈哈哈哈哈哈!

准备时间:无

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

水仙芒果:2粒

淡奶油:600ml

白糖:20g

低粉:130g

抹茶粉:30g

鸡蛋:2粒

白糖:10g

牛奶:480ml

玉米油:30ml

步骤:

芒果抹茶千层的做法步骤1

1.鸡蛋白糖混合搅拌

芒果抹茶千层的做法步骤2

2.打至泡泡密集就好

芒果抹茶千层的做法步骤3

3.加入玉米油,低粉抹茶粉搅拌

芒果抹茶千层的做法步骤4

4.再加入牛奶

芒果抹茶千层的做法步骤5

5.搅拌至无颗粒(可以纱布过滤一下)

芒果抹茶千层的做法步骤6

6.平底锅(好豆网兑换的哦!)抹上一层薄薄的油

芒果抹茶千层的做法步骤7

7.舀一勺入锅

芒果抹茶千层的做法步骤8

8.依次做好

芒果抹茶千层的做法步骤9

9.放凉备用

芒果抹茶千层的做法步骤10

10.淡奶油加糖打发至纹路清晰

芒果抹茶千层的做法步骤11

11.水仙芒去皮切小粒

芒果抹茶千层的做法步骤12

12.最不漂亮的一个放底部(煎坏了一个)

芒果抹茶千层的做法步骤13

13.然后一层奶油一层芒果一层抹茶皮的往上叠加

芒果抹茶千层的做法步骤14

14.因为剩下一些,所以用于表面了

小贴士

颜色要淡,抹茶粉可以再少放些

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