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自制乌梅汤

简介:天气越来越热啦,带宝宝出玩溜达一趟就热得不行,而且胃口也不是特别好。是时候给宝宝熬点开胃的消暑汤啦。

乌梅汤可说是夏季避暑消热的最佳饮品了!但外面买回来的乌梅汤鱼龙混杂,很多都是勾兑出来的。不仅功效上达不到消暑解渴的目的,糖分过高也反而会消耗体内更多水分。

那么给宝宝做就更要拿捏好配方的含量,让乌梅汤做得不酸又有滋味。这次我就只用了基础的做法,把乌梅、山楂、陈皮,清洗浸泡干净,小火熬煮,里面加入少量冰糖,喝起来酸酸甜甜的又能开胃止渴。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

乌梅:3颗

山楂:25g

陈皮:20g

辅料:

水:适量

步骤:

自制乌梅汤的做法步骤1

1.准备食材:乌梅3颗、山楂25g、陈皮20g。

PS:这里的材料是比较基础的,在药房就能买到,可以根据个人体质决定增减或者替换食材。如果能买到桑葚的话,还可以在里边稍加两粒,味道会更有层次。

如果大人喝还可以加上甘草、洛神花,味道也非常不错呢!

自制乌梅汤的做法步骤2

2. 将陈皮用清水冲洗干净。

自制乌梅汤的做法步骤3

3. 干山楂也用水冲泡干净。

自制乌梅汤的做法步骤4

4.乌梅用清水冲泡干净。

PS:乌梅的味道会有一点酸,如果给宝宝吃,最好先用水多泡一会,去除一部分酸味。

自制乌梅汤的做法步骤5

5.将材料沥干水分,放入锅中,加入适量清水。

PS:我加了大概1000g左右的水,多加一些水,在煮的过程中会有一部分水分蒸发,而且水多一些,煮好的乌梅汤味道也不会太重。

加完水之后再静置浸泡30分钟左右,让食材泡得更好一些。

自制乌梅汤的做法步骤6

6. 泡好的水会有一点发黄,大火烧开。

自制乌梅汤的做法步骤7

7.水开后,加入适量冰糖,转小火熬煮1个小时30分钟。

PS:用小火把冰糖熬煮至溶化,用勺子稍微搅拌一下。

自制乌梅汤的做法步骤8

8.煮好后的乌梅汤用滤网将材料和残渣过滤干净。

自制乌梅汤的做法步骤9

9.做好的乌梅汤稍微晾凉就可以给宝宝喝了,酸甜可口的味道绝对让你眼睛一亮,跟买回来的味道可是一模一样的好喝呢!OH,不,比外面有些勾兑的乌梅汤好喝太多啦。

自制乌梅汤的做法步骤10

10.因为乌梅汤会有一点酸,所以宝宝在饮用的时候,一定要用温水或者凉白开再稀释一下。

小贴士

因为乌梅汤比较酸,所以宝宝喝的话需加水稀释一下,并且要控制饮用量,不易喝得过多,不能空腹喝,否则会伤到宝宝的脾胃。

并且在宝宝第一次喝的时候,需先给宝宝少量尝试一下,观察宝宝是否有过敏反应或者肠胃不适的情况发生。

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