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菠萝糯米饭

简介:菠萝季节就快过去了,抓紧时间享受菠萝诱人的香味。菠萝做器皿,填上糯米上锅蒸。香甜可口,配点蔓越莓、葡萄干,或者自己喜欢的干果,都是很好吃的。这个和菠萝炒饭是不一样的哦!

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

大米:100g

糯米:150g

菠萝:1个

辅料:

白糖:15g

葡萄干:10g

蔓越莓:20g

步骤:

菠萝糯米饭的做法步骤1

1.大米和糯米混合,冲洗干净。

菠萝糯米饭的做法步骤2

2.和平时蒸米饭一样,加适量的清水,上锅蒸熟。

菠萝糯米饭的做法步骤3

3.菠萝对切,一半略大,一半略小,相对大的一半挖出果肉,做成一个盛器。

菠萝糯米饭的做法步骤4

4.蔓越莓和葡萄干提前用水泡十分钟。

菠萝糯米饭的做法步骤5

5.和菠萝肉混合。

菠萝糯米饭的做法步骤6

6.蒸好的糯米饭放入葡萄干、蔓越莓、菠萝肉、糖。

菠萝糯米饭的做法步骤7

7.用铲子翻拌均匀。

菠萝糯米饭的做法步骤8

8.把混合好的糯米饭放在盛器里。

菠萝糯米饭的做法步骤9

9.把菠萝放在锅上,盖上菠萝盖子,再蒸二十分钟,香甜味就完全渗入米饭了。

小贴士

1、糯米和大米混合蒸出的饭,口感好,不会太干,也不会太粘。

2、再次和菠萝盛器一起上锅蒸,是让菠萝盛器里的香甜味和汁水渗入米饭里,更好吃。

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