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黄金元宝

简介:过年的时候家家会蒸上一锅这样的馒头,寓意财源滚滚,其实就是用玉米面做成的馒头,做成黄金元宝的样子,当然一定要用发面,这样蒸出来的馒头才更加的饱满,也更加的形象元宝,呵呵,金光闪闪的也特别的诱人,前面的活面我就没有上多少图,主要把制作的步子描述了下来

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

南瓜:500g

面粉:600g

辅料:

糖:适量

酵母:适量

步骤:

黄金元宝的做法步骤1

1.南瓜的面团是用南瓜先蒸熟然后加面粉加酵母活制而成,当然按正常发面就可以了,取出面团充分排气,再分成若干个小面团,先揉成圆条再用手掌两边按扁

黄金元宝的做法步骤2

2.一侧折起

黄金元宝的做法步骤3

3.另一侧也向上折起,并整理好形状

黄金元宝的做法步骤4

4.看看是不是好形象的呢

黄金元宝的做法步骤5

5.放入蒸锅,按正常蒸馒头的程序蒸起

黄金元宝的做法步骤6

6.蒸熟后的样子是不是更可爱了

小贴士

活面团的时候其实没有太确切的克数,多少都是可以的,当然南瓜放的多色就重一些,放的少就淡一些的黄色

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