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彩椒松花蛋

简介:彩椒松花蛋,松花蛋又叫皮蛋,是中国独有的食物,对他的喜爱没有理由,怪怪的味道征服了大江南北,北方人喜爱,南方人也非常喜欢,今天做的是彩椒凉拌松花蛋,浇入调料汁,味道咸鲜适口!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

松花蛋:2个

红椒:10g

黄椒:10g

辅料:

辣椒红油:3勺

盐:1/4勺

味精:适量

糖:2勺

生抽:1勺

香醋:1勺

香菜:适量

步骤:

彩椒松花蛋的做法步骤1

1.两只松花蛋

彩椒松花蛋的做法步骤2

2.去皮,看,漂亮的松花,这才是松花蛋

彩椒松花蛋的做法步骤3

3.红椒和黄椒洗净

彩椒松花蛋的做法步骤4

4.不用太多,红椒2片,黄椒1片就行

彩椒松花蛋的做法步骤5

5.彩椒切小丁块

彩椒松花蛋的做法步骤6

6.香菜切碎

彩椒松花蛋的做法步骤7

7.将松花蛋切成小块摆入盘中

彩椒松花蛋的做法步骤8

8.将彩椒块撒入盘中

彩椒松花蛋的做法步骤9

9.将盐,味精,生抽,糖,香醋,辣椒红油,水调成碗汁

彩椒松花蛋的做法步骤10

10.将碗汁浇入盘中

彩椒松花蛋的做法步骤11

11.撒入香菜,即可上桌了

小贴士

皮蛋不太好切,网上有方法,可以用刀粘热水来切,不会太粘!

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