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鱼滑肉饼

简介:“鱼滑”就是将鱼肉加上五香粉和其他调料搅拌成胶状。平时我们吃火锅的时候喜欢舀一勺一勺的放入火锅汤里煮熟蘸上香辣酱吃,香滑爽口,很不错。不过,在吃火锅前,我还喜欢用少许加上猪肉末搅拌均匀然后做成肉饼煎香做菜。早餐儿子可以用来夹面包,先生也可以带去上班,非常方便。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鱼滑:200g

猪肉末:250g

辅料:

盐:适量

五香粉:适量

步骤:

鱼滑肉饼的做法步骤1

1.准备鱼滑。

鱼滑肉饼的做法步骤2

2.准备猪肉末。

鱼滑肉饼的做法步骤3

3.将鱼滑和猪肉末放一起。

鱼滑肉饼的做法步骤4

4.然后加入适量的盐和胡椒粉拌均匀。

鱼滑肉饼的做法步骤5

5.将拌好味道的肉末分成小团放入不粘锅里。

鱼滑肉饼的做法步骤6

6.中火慢煎,第一面煎定型之后翻过来压扁煎至金黄。

鱼滑肉饼的做法步骤7

7.然后再翻过来煎第二面。

鱼滑肉饼的做法步骤8

8.煎好的肉饼,皮香肉嫩,而且用不粘锅做这款菜无需放油,吃起来更健康美味。

小贴士

如果没有鱼滑,可以将肉末加些生粉,这样起到肉末嫩滑的作用。

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