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酱香肉片炒椒

简介:今天的酱香可不是加了豆酱之类哦
而是实打实的酱油呢
不管何重食材
加了酱油后
一定要小火炒制
这样子食材才会入味才会上色而且其味道都会好很多哦
送上今天的酱香肉片炒椒先

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

瘦猪肉:300g

圆椒:1个

辅料:

油:适量

酱油:适量

鸡精:适量

步骤:

酱香肉片炒椒的做法步骤1

1.备瘦猪肉及青椒。

酱香肉片炒椒的做法步骤2

2.热锅加油。

酱香肉片炒椒的做法步骤3

3.油热转小火,下猪肉片。

酱香肉片炒椒的做法步骤4

4.小火煎不至猪肉变色至八成熟。

酱香肉片炒椒的做法步骤5

5.加入适量酱油提色提味。炒至猪肉片上色入味出香。

酱香肉片炒椒的做法步骤6

6.转大火再加入椒段同炒至椒熟。

酱香肉片炒椒的做法步骤7

7.关火加入适量鸡精即可。

酱香肉片炒椒的做法步骤8

8.酱香味十足的肉片炒椒完成。

小贴士

小火炒制猪肉,这样子炒制出来的猪肉才不会老。大火一直煎炒那猪瘦肉口感就会很柴。

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