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沙葛玉米煲猪腱

简介:邻居送了几个沙葛,想着怎么消灭呢!刚好要煲汤,那就先灭一个,呵呵,清甜的沙葛,清甜的汤水,适合现在这个刚刚开始干燥的秋天啊!好喝,舒服~!

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

沙葛:500g

猪腱子肉:500g

辅料:

盐:适量

胡萝卜:适量

玉米:适量

蜜枣:适量

赤小豆:适量

薏米:适量

陈皮:适量

姜片:适量

步骤:

沙葛玉米煲猪腱的做法步骤1

1.沙葛一个;

沙葛玉米煲猪腱的做法步骤2

2.洗净,去皮,切适量大小块;

沙葛玉米煲猪腱的做法步骤3

3.胡萝卜去皮切滚刀块,玉米砍小段;

沙葛玉米煲猪腱的做法步骤4

4.赤小豆,薏米,陈皮,蜜枣洗净;

沙葛玉米煲猪腱的做法步骤5

5.瘦肉切大块,和姜片一起冷水入锅焯血水;

沙葛玉米煲猪腱的做法步骤6

6.焯好后过清水洗净沥干;

沙葛玉米煲猪腱的做法步骤7

7.把以上备好的所有食材都入砂锅,然后加入适量的清水;

沙葛玉米煲猪腱的做法步骤8

8.大火煮开后小火煲约1.5个小时即可加盐调味.

小贴士

肉类焯水适宜冷水下锅,蔬菜类就要开水下锅!

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