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香芋蒸肉

简介:芋头蒸肉是我最爱的一道菜,老爹做的总是特别香甜,买了芋头,打算自己也摸索下做法,然后就开工了,再然后……唉,果然失败是成功的麻麻啊。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

芋头:2个

后腿肉:250g

辅料:

酱油:适量

盐:适量

步骤:

香芋蒸肉的做法步骤1

1.香芋两个去皮冲洗干净

香芋蒸肉的做法步骤2

2.后腿肉一块解冻

香芋蒸肉的做法步骤3

3.香芋切成小块,抓少许盐腌制一下

香芋蒸肉的做法步骤4

4.肉切成小块

香芋蒸肉的做法步骤5

5.用适量酱油腌制上色,抓少许盐抓匀

香芋蒸肉的做法步骤6

6.将香芋铺底后装入蒸锅

香芋蒸肉的做法步骤7

7.把腌制好的肉铺放在香芋上面,撒少许胡椒粉

香芋蒸肉的做法步骤8

8.高压锅做半小时后即可出锅

香芋蒸肉的做法步骤9

9.卖相很好,吃的时候发现肉太柴,肥肉太少了

香芋蒸肉的做法步骤10

10.香芋炖的很烂,咸淡合适,吃起来很过瘾

小贴士

香芋可以事先抓一点点盐。肉的选择五花为佳。最好用高压锅烹制

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