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脆炸银鳕鱼

简介:这是一款让你吃得停不了口的小零食,口感外脆里嫩。不用担心小朋友会被鱼刺卡住,因为银鳕鱼只有主骨,没有其它小刺,可以放心的吃哦。
鳕鱼的营养价值
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;
鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

银鳕鱼:2块

辅料:

柠檬汁:适量

盐:适量

胡椒粉:少许

面包糠:适量

玉米淀粉:适量

鸡蛋:1个

步骤:

脆炸银鳕鱼的做法步骤1

1.准备所需材料。

脆炸银鳕鱼的做法步骤2

2.银鳕鱼洗净去掉主骨和鱼皮,切成小块,然后用厨房纸巾吸干多余水份。

脆炸银鳕鱼的做法步骤3

3.加入少许的盐。

脆炸银鳕鱼的做法步骤4

4.然后挤上少许柠檬汁。

脆炸银鳕鱼的做法步骤5

5.再加入适量胡椒粉。

脆炸银鳕鱼的做法步骤6

6.拌匀腌制10分钟。

脆炸银鳕鱼的做法步骤7

7.将鸡蛋打散,准备面包糠和玉米淀粉。

脆炸银鳕鱼的做法步骤8

8.将腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液,再粘上玉米淀粉。

脆炸银鳕鱼的做法步骤9

9.然后裹上面包糠。

脆炸银鳕鱼的做法步骤10

10.锅内放油烧热后转小火,再放入银鳕鱼炸至金黄即可。

小贴士

炸的时候要用小火,大火很容易使外表糊掉,里面还没熟的情况。

食用时沾上番茄酱或沙拉酱。

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