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清炒甜豆

简介:今天去早市看到了好新鲜的甜豆,看着就可爱,于是买了一斤,回来网上一搜,原来甜豆的好处很多呢。甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。既然甜豆有这么多的好处,我决定以后争取多吃甜豆,这个甜豆嫩嫩的,有点甜,清炒一下就很可口了。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

甜豆:400g

辅料:

盐:适量

葱姜丝:适量

蒜末:适量

步骤:

清炒甜豆的做法步骤1

1.甜豆洗干净摘一下

清炒甜豆的做法步骤2

2.准备好蒜末和葱姜丝

清炒甜豆的做法步骤3

3.炒锅加玉米油烧热

清炒甜豆的做法步骤4

4.加入葱姜丝煸炒

清炒甜豆的做法步骤5

5.加入甜豆

清炒甜豆的做法步骤6

6.加入盐

清炒甜豆的做法步骤7

7.翻炒一会儿看甜豆都变色了就加入蒜末再翻炒均匀

清炒甜豆的做法步骤8

8.盛入盘中即可食用

小贴士

甜豆由于含有蛋白质凝激素,在100℃时才能破坏,如果未经充分焖煮,则容易导致中毒。

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