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蛋糕

简介:趁着五一放假,下雨天又不想出去,就自己在家里做蛋糕,试了下用锅蒸的,效果和电饭锅,微波炉差不多,口感还行!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蛋糕粉:100g

雀巢淡奶油:250ml

鸡蛋:4个

辅料:

食用油:适量

白砂糖:适量

柠檬:适量

QQ糖:适量

黑花生:适量

咸金枣:适量

步骤:

蛋糕的做法步骤1

1.准备主要材料:蛋糕粉,淡奶油,鸡蛋

蛋糕的做法步骤2

2.把鸡蛋打在碗里

蛋糕的做法步骤3

3.加一勺子白砂糖

蛋糕的做法步骤4

4.用打蛋器把蛋打糊

蛋糕的做法步骤5

5.蛋打糊后下蛋糕粉

蛋糕的做法步骤6

6.再下适量的糖

蛋糕的做法步骤7

7.加一勺子食用油

蛋糕的做法步骤8

8.把蛋糕粉和蛋糊,糖,油搅拌均匀,分开盛在盆子里

蛋糕的做法步骤9

9.锅装水煮沸

蛋糕的做法步骤10

10.在盆子上盖上保鲜膜,放进锅里蒸

蛋糕的做法步骤11

11.蒸大概半个小时到1个小时,熄火,去掉保鲜膜!让蛋糕放凉

蛋糕的做法步骤12

12.取适量的淡奶油在碗里

蛋糕的做法步骤13

13.切一半柠檬,滴几滴柠檬汁到淡奶油里面

蛋糕的做法步骤14

14.用搅拌器打发奶油

蛋糕的做法步骤15

15.把打发好的奶油抹平蛋糕面,我忘记在盆底涂油,蛋糕胚拿不出来,只能这样做了

蛋糕的做法步骤16

16.把打发好的奶油装进带有裱花嘴的袋子里,开始在抹平的蛋糕面上裱花

蛋糕的做法步骤17

17.裱花后,用QQ糖,柠檬,咸金枣,花生装饰,蛋糕就完成了!

小贴士

切记在装蛋糕液的模具,盆子底部抹油,那样蛋糕胚才容易取出!雀巢淡奶油的味道有点浓,加点柠檬汁会好闻点!

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