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云南小瓜炒牛肉

简介:今天婆婆创新,开了我买来烤牛肉干的孜然粉给牛肉调味……
其实我是打算烤箱换回来后,烤鸡翅烤牛肉干用的……
没想到,加入孜然粉调味的牛肉炒的时候就闻到一阵烧烤的香味,很诱人。
吃的时候,好似吃烧烤牛肉呀,真不错哦!下次到超市多买两包孜然粉,嘻嘻!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

牛肉:300g

云南小瓜:450g

辅料:

油:适量

盐:适量

糖:适量

酱油:适量

豆粉:适量

孜然粉:适量

姜丝:适量

步骤:

云南小瓜炒牛肉的做法步骤1

1.云南小瓜切块备用。

云南小瓜炒牛肉的做法步骤2

2.牛肉用适量的盐,糖,豆粉,孜然粉,油,酱油,调味备用。

云南小瓜炒牛肉的做法步骤3

3.锅里下油。

云南小瓜炒牛肉的做法步骤4

4.加入云南小瓜翻炒。

云南小瓜炒牛肉的做法步骤5

5.加入适量的盐和清水,翻炒。

云南小瓜炒牛肉的做法步骤6

6.盖锅煮2分钟左右。

云南小瓜炒牛肉的做法步骤7

7.装起云南小瓜备用。

云南小瓜炒牛肉的做法步骤8

8.锅里下油,加入姜丝翻炒。然后加入牛肉翻炒。

云南小瓜炒牛肉的做法步骤9

9.加入适量的水,煮熟牛肉。

云南小瓜炒牛肉的做法步骤10

10.牛肉7成熟后,加入云南小瓜。

云南小瓜炒牛肉的做法步骤11

11.一起爆炒几分钟,充分混合瓜和牛肉。

云南小瓜炒牛肉的做法步骤12

12.装起享用。

小贴士

适量的孜然粉腌制出来的牛肉炒出来味道很不错,不妨试试。

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