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糖渍樱桃萝卜

简介:红彤彤的樱桃萝卜代表我此时的心情~~~
樱桃萝卜相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等,更像一种水果,少了辛辣味儿,爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

樱桃萝卜:400g

白糖:120g

辅料:

盐:5g

柠檬:适量

水:50ml

步骤:

糖渍樱桃萝卜的做法步骤1

1.樱桃萝卜400g左右,洗干净。

糖渍樱桃萝卜的做法步骤2

2.小心地每个萝卜上切12刀左右,不要切断哦。

糖渍樱桃萝卜的做法步骤3

3.准备120g白糖,5g盐。

糖渍樱桃萝卜的做法步骤4

4.只柠檬挤出汁来,和白糖混合,搅拌,再加30-50ml水。

糖渍樱桃萝卜的做法步骤5

5.萝卜放保鲜盒,倒进去白糖柠檬混合液,盖好盖子,进冰箱24小时,中途要翻一次。

糖渍樱桃萝卜的做法步骤6

6.第二天就成这样就好了。。

小贴士

萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外,萝卜生吃还可防癌。

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