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小白菜煎饺

简介:小白菜煎饺外皮脆香,内馅香浓,简单食材,简单制作分享链接供参考。

准备时间:无

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

牛肉馅:300g

小白菜:1斤

葱姜末:10g

盐:3g

酱油:15ml

香油:30ml

面粉:250g

食用油:350ml

调料水:50ml

步骤:

小白菜煎饺的做法步骤1

1.小白菜洗净焯水捞岀过凉控干水分剁碎

小白菜煎饺的做法步骤2

2.牛肉馅加入葱姜末,酱油,盐和香油拌匀,然后分次加入调料水顺时针搅拌匀

小白菜煎饺的做法步骤3

3.把剁碎小白菜放入牛肉馅中拌匀备用

小白菜煎饺的做法步骤4

4.面粉用温水和成絮状

小白菜煎饺的做法步骤5

5.揉成面团松弛半小时,然后揪出饺子挤

小白菜煎饺的做法步骤6

6.擀成皮包入馅

小白菜煎饺的做法步骤7

7.捏成饺子

小白菜煎饺的做法步骤8

8.放入锅中煮熟,捞出过凉水放入蒸屉上控干水分晾凉备用

小白菜煎饺的做法步骤9

9.凉透分个放入热油锅中炸制表面金黄即可享用

小白菜煎饺的做法步骤10

10.表皮焦脆装盘上桌

小贴士

小白菜焯水剁碎放入牛肉馅中,然后像包饺子一样包成饺子煮熟放凉炸制

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