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太阳蛋

简介:这道好吃营养又简单的太阳蛋,是在朋友圈里学来的,非常适合小朋友们吃。话说我家小妞一次可以将6只吃完,怕怕。强烈推荐给有宝宝的妈妈们,说不定你家的小公主小王子就特别爱哦。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鹌鹑蛋:6个

鲜香菇:6个

辅料:

芝麻油:适量

盐:少许

生抽:少许

香葱:少许

步骤:

太阳蛋的做法步骤1

1.准备鲜香菇与鹌鹑蛋各6个

太阳蛋的做法步骤2

2.将香菇去根部,用淡盐水泡5分钟

太阳蛋的做法步骤3

3.将香菇沥干水份后倒过来摆在盘子里,往每个香菇内扫一点儿盐

太阳蛋的做法步骤4

4.把鹌鹑蛋打在每个香菇里面

太阳蛋的做法步骤5

5.锅内水蒸热后将盘放入内蒸10分钟

太阳蛋的做法步骤6

6.蒸好后的太阳蛋,嘿嘿。盘子里面不是水,是蛋清在蒸的过程中溢出来蒸熟了。

太阳蛋的做法步骤7

7.撒上一点儿香葱,淋少许生抽与芝麻油即可食用啦

小贴士

做这道菜要挑选稍微大口一点的香菇,小口的鹌鹑蛋很容易就滑出去了。

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