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双椒炒子鸭

简介:鸭肉一般人均可食用,适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。
对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸭肉:500g

双椒:250g

辅料:

油:适量

盐:适量

子姜:适量

酱油:适量

料酒:适量

味精:适量

步骤:

双椒炒子鸭的做法步骤1

1.子鸭适量。

双椒炒子鸭的做法步骤2

2.双椒,子姜适量。

双椒炒子鸭的做法步骤3

3.姜,辣椒切丝,鸭肉剁碎。

双椒炒子鸭的做法步骤4

4.油烧开,倒进鸭肉。

双椒炒子鸭的做法步骤5

5.加盐炒片刻,调入料酒去腥。

双椒炒子鸭的做法步骤6

6.调入酱油,将鸭肉炒熟。

双椒炒子鸭的做法步骤7

7.放进辣椒丝和姜丝加盐炒匀。

双椒炒子鸭的做法步骤8

8.再混炒,放点点清水烧开,调入味精炒匀。

双椒炒子鸭的做法步骤9

9.出锅。

小贴士

子姜炒子鸭,鲜事开胃。

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