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菠萝古老肉

简介:很久之前就想尝试这道菜,一直没机会,正好家里买了菠萝吃不完,加上老公过生日,自己就做了这道菜,喜欢酸甜口的真是不能错过的一道美味啊!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

里脊肉:150g

菠萝:100g

青红椒:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

鸡蛋:1个

淀粉:适量

味极鲜:适量

糖:适量

醋:适量

番茄酱:适量

蒜:适量

步骤:

菠萝古老肉的做法步骤1

1.里脊肉切块加盐料酒腌制10分钟

菠萝古老肉的做法步骤2

2.菠萝切块用盐水泡一下

菠萝古老肉的做法步骤3

3.青红椒切块,蒜切末

菠萝古老肉的做法步骤4

4.里脊肉加鸡蛋拌匀

菠萝古老肉的做法步骤5

5.裹淀粉

菠萝古老肉的做法步骤6

6.下油锅炸,捞出油热后再复炸一下

菠萝古老肉的做法步骤7

7.味极鲜、白糖、醋、盐、番茄酱调成酸甜汁

菠萝古老肉的做法步骤8

8.热油下青红椒炒

菠萝古老肉的做法步骤9

9.加蒜末炒

菠萝古老肉的做法步骤10

10.加糖醋汁

菠萝古老肉的做法步骤11

11.加炸好的肉均匀的沾满汁即可

小贴士

肉少的话可以只加个蛋清就成,我的就有些少,加一个鸡蛋导致裹了好多淀粉,呵呵

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