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羊栖菜鸡蛋汤

简介:在淘宝网上买海产品时店家送了一包鹿尾菜,这种菜第一次见识。因不知道吃法所以问了度娘,原来鹿尾菜一般是指羊栖菜,它是一种藻类植物生长在沿海地区。因为羊栖菜含有较高的微量元素和氨基酸,所以被人称为长寿菜。羊栖菜的吃法以凉拌为主,当然也可以煮汤。之前做过凉拌的,今天拿它煮了鸡蛋汤味道也不错。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋:2个

羊栖菜:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

胡椒粉:少许

葱花:少许

步骤:

羊栖菜鸡蛋汤的做法步骤1

1.羊栖菜用水泡洗干净后控干水分备用。

羊栖菜鸡蛋汤的做法步骤2

2.鸡蛋磕入碗中加少许盐打匀。

羊栖菜鸡蛋汤的做法步骤3

3.炒锅倒油烧热,下鸡蛋液炒熟炒散。

羊栖菜鸡蛋汤的做法步骤4

4.倒入一大碗热水煮沸。

羊栖菜鸡蛋汤的做法步骤5

5.放入羊栖菜同煮3分钟。

羊栖菜鸡蛋汤的做法步骤6

6.放入适量盐调味。

羊栖菜鸡蛋汤的做法步骤7

7.放入适量胡椒粉调味。

羊栖菜鸡蛋汤的做法步骤8

8.起锅前撒一些葱花在里面即可食用。

小贴士

很简单没有什么小技巧。

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