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苹果草莓派

简介:苹果和草莓的营养价值都很大,并且女性朋友们多食用对美容美体更是大有益处。
将苹果和草莓两种水果放在派中,水果味更是浓郁哟。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

派皮:半份

富士苹果:1个

草莓酱:200g

辅料:

黄油:20g

白砂糖:20g

玉米淀粉:10g

步骤:

苹果草莓派的做法步骤1

1.在案板上均匀的撒上一层薄薄的面粉,用擀面杖将面团擀成约0.3cm厚的面皮。

苹果草莓派的做法步骤2

2.然后将面皮压入派盘中。

苹果草莓派的做法步骤3

3.并用手指将模具内的花纹压出,用擀面杖擀去模具上方多余的面皮。

苹果草莓派的做法步骤4

4.接着用叉子在面皮上扎一些孔备用。

苹果草莓派的做法步骤5

5.把草莓酱放入小锅中(可以加热的容器)。

苹果草莓派的做法步骤6

6.然后加入玉米淀粉加热拌匀,防止沾锅。

苹果草莓派的做法步骤7

7.直至沸腾即可。

苹果草莓派的做法步骤8

8.苹果一个。

苹果草莓派的做法步骤9

9.苹果去皮。

苹果草莓派的做法步骤10

10.苹果去核。

苹果草莓派的做法步骤11

11.切成薄片。

苹果草莓派的做法步骤12

12.在做好的派皮上均匀的涂抹一层晾凉的草莓馅。

苹果草莓派的做法步骤13

13.然后将切成薄片的苹果均匀的码放在派皮上。

苹果草莓派的做法步骤14

14.均匀地在上面撒上细砂糖。

苹果草莓派的做法步骤15

15.均匀地在上面撒上黄油丁。

苹果草莓派的做法步骤16

16.烤箱预热后,以180度的温度烤约40分钟左右,直到派皮呈现淡淡的金黄色,苹果片变软,产生漂亮的金色和微微的焦色即可。

小贴士

派皮内铺的草莓馅不要铺的太多,不利于烤制。

苹果片的厚度约为0.1cm左右,切好的苹果片要放在盐水中浸泡后再使用,以免氧化变黑,影响美观。

苹果片要由外圈向里圈一团一团的铺,外圈的苹果片可以遮住模具的边缘和派皮,在烤的过程中,它会慢慢软下来,缩回到派皮的内部。

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