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干炸多春鱼

简介:多春鱼因其鱼肚中一年都有鱼卵,因此得名[多春鱼],这个名字好特别。我也是在饭店吃过这种鱼,还从来没有自己做过呢。今天超市有卖持价的多春鱼我看还是很不错的,就买了点。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

多春鱼:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

面粉:适量

步骤:

干炸多春鱼的做法步骤1

1.这是洗好的多春鱼,这个鱼不要剖开洗,就把腮拔下来别忘了把肠子带出来就行,然后再洗洗就行了。因为它一肚子全是籽没有别的

干炸多春鱼的做法步骤2

2.放点盐

干炸多春鱼的做法步骤3

3.加入料酒后腌一下

干炸多春鱼的做法步骤4

4.取面加水和成面糊

干炸多春鱼的做法步骤5

5.取炒锅

干炸多春鱼的做法步骤6

6.倒入油

干炸多春鱼的做法步骤7

7.当油热了后就把鱼沾好面糊放入锅中

干炸多春鱼的做法步骤8

8.炸到微黄

干炸多春鱼的做法步骤9

9.全炸完后二次再炸一下,外面就脆了

干炸多春鱼的做法步骤10

10.我把一条鱼从中间段开了,看看全是籽吧,我怎么觉得这鱼除了皮就是籽呢

小贴士

炸好还是很香的,火不要太大,要炸熟。

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