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牛油果紫甘蓝寿司饭

简介:得到了一袋东北大米试用,打开袋子米香四溢,煮好米饭本来准备包点寿司卷,发现家里海苔没了,那就直接拌寿司饭吃了!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

米饭:1小碗

牛油果:半个

甜虾:5个

辅料:

紫甘蓝:半个

木鱼花:少许

寿司醋:适量

砂糖:少许

柠檬汁:1/4个

步骤:

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤1

1.把半个紫甘蓝焯水

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤2

2.把焯水后的紫甘蓝切小,放人料理机搅打成泥

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤3

3.用筛子过滤出紫甘蓝汁

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤4

4.取一碗刚煮好的白米饭

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤5

5.放人寿司醋,我还加了点砂糖搅拌均匀

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤6

6.牛油果切成小丁

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤7

7.加入少量柠檬汁

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤8

8.用手持搅拌棒搅打成果泥,我没有打得太细有颗粒的

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤9

9.把拌好的寿司饭分成两份,一份加入牛油果泥拌匀

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤10

10.另一份加入适量紫甘蓝汁拌匀

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤11

11.用慕斯蛋糕的模具,把米饭填在模具里

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤12

12.我还加了几个甜虾、木鱼花装饰即可

小贴士

因为紫甘蓝碰到醋颜色会变得鲜艳些!根据自己的喜好添加辅料!

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