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金蒜拌凉皮

简介:其实凉皮昨天就做好了,可当晚去了婆婆家吃饭,就把它搁冰箱了,因昨晚喝了点小酒,以至于今天一点味口都没有,人懒懒的什么都不想干,正好有朋友来家玩,我们两个要减肥的女人就商量着中饭怎么解决,最后两人一致决定做沙拉,拌凉皮,哈哈,要减肥的女人伤不起啊,有木有~

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

凉皮:250g

蒜子:20g

辅料:

油:适量

生抽:3勺

白砂糖:1勺

老陈醋:2勺

辣子油:少许

红萝卜:20g

西生菜:20g

紫椰菜:30g

青瓜:30g

步骤:

金蒜拌凉皮的做法步骤1

1.准备凉皮

金蒜拌凉皮的做法步骤2

2.准备自己喜欢吃的蔬菜吧

金蒜拌凉皮的做法步骤3

3.把所有的蔬菜都切成丝备用

金蒜拌凉皮的做法步骤4

4.取一个大盆,把切好丝的蔬菜放入

金蒜拌凉皮的做法步骤5

5.把凉皮切成条

金蒜拌凉皮的做法步骤6

6.再切点面筋

金蒜拌凉皮的做法步骤7

7.然后把凉皮与面筋一起放入蔬菜盆内备用

金蒜拌凉皮的做法步骤8

8.冷锅冷油,小火,下蒜茸炸至金黄

金蒜拌凉皮的做法步骤9

9.然后兑入生抽

金蒜拌凉皮的做法步骤10

10.来少量的糖调和一下

金蒜拌凉皮的做法步骤11

11.然后把它浇在凉皮上

金蒜拌凉皮的做法步骤12

12.放入适量的陈醋

金蒜拌凉皮的做法步骤13

13.再拌上些辣子油

金蒜拌凉皮的做法步骤14

14.最后要做的事情就是拌了,把它拌匀了,就开吃吧~酸爽开胃,很好吃的哦

小贴士

拌凉皮时,因放了生抽提味,所以就没再放盐,稍稍有点淡,如果喜欢重口味的亲,可酌情加入。

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