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红烧葫芦——美味下酒菜

简介:这个季节葫芦是最多的时候,可老是觉得没味不好吃。今天做的这个葫芦是爸爸教我的,不但入味而且还很漂亮。简直是色香味俱全啊!记得在家时的这个季节,爸爸就会亲自下厨做这道菜。还没做好就已经满屋飘香了!好吃的呀!又很适合下酒。所以今天就做了个,在父亲节的今天来怀念爸爸的手艺吧

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

葫芦:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

老抽:2勺

生抽:1勺

生姜:适量

葱:适量

芝麻:适量

步骤:

红烧葫芦——美味下酒菜的做法步骤1

1.葫芦一个

红烧葫芦——美味下酒菜的做法步骤2

2.洗净削皮切片,

红烧葫芦——美味下酒菜的做法步骤3

3.锅内烧热倒油

红烧葫芦——美味下酒菜的做法步骤4

4.放入葫芦

红烧葫芦——美味下酒菜的做法步骤5

5.煎至一面金黄再翻另一面

红烧葫芦——美味下酒菜的做法步骤6

6.捞出备用

红烧葫芦——美味下酒菜的做法步骤7

7.利用锅内剩余的底油放入生姜末、葱末

红烧葫芦——美味下酒菜的做法步骤8

8.放入葫芦再加入两勺老抽

红烧葫芦——美味下酒菜的做法步骤9

9.再加入适量的水

红烧葫芦——美味下酒菜的做法步骤10

10.加入一勺生抽

红烧葫芦——美味下酒菜的做法步骤11

11.再加入适量的盐

红烧葫芦——美味下酒菜的做法步骤12

12.煮4分钟加葱出锅

红烧葫芦——美味下酒菜的做法步骤13

13.成盘撒上芝麻即可

小贴士

切的片要厚一点

加水后要大火烧至

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