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酸菜牛肉酱拌面

简介:酸菜牛肉酱拌面,为了保持酸菜的脆爽口感把酱料分开做了,酸菜用油煸香之后和牛肉酱融合即可出锅,再用自家喜好的口味调料的香辣酱料

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面条:200克

酸菜:200克

牛肉酱:100克

辅料:

油:30毫升

鲜酱油:2汤匙

油辣椒:一汤匙

步骤:

酸菜牛肉酱拌面的做法步骤1

1.准备酸菜和面条

酸菜牛肉酱拌面的做法步骤2

2.准备牛肉酱,把酸菜洗净斩碎

酸菜牛肉酱拌面的做法步骤3

3.热锅倒入油

酸菜牛肉酱拌面的做法步骤4

4.油温7分热加入酸菜煸炒出香味

酸菜牛肉酱拌面的做法步骤5

5.倒入牛肉酱煸炒均匀后熄火出锅

酸菜牛肉酱拌面的做法步骤6

6.用2汤匙鲜酱油和一汤匙油辣椒拌匀

酸菜牛肉酱拌面的做法步骤7

7.锅内水开后加入面条煮熟后捞起

酸菜牛肉酱拌面的做法步骤8

8.捞起的面放入碗中再加上酱料拌匀即可享用

小贴士

1.酱料依照自家的口味调整,鲜酱油原本就很鲜美所以不加鸡精味道更佳

2.面团捞起后要立即和酱料拌匀。

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