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冰糖蜜柚

简介:参加去哪吃的微信活动,有幸得到了泰国蜜柚,在炎热的夏季,能吃到柚子真是感觉万分新奇。这种蜜柚,皮是绿色的,果肉很甜,比国产的要好吃。于是就用它做了冰糖蜜柚,可以保存很长时间,可以直接吃,可以泡水喝,还可以做成甜品,一举多得。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蜜柚:1个

辅料:

冰糖:150g

水:适量

步骤:

冰糖蜜柚的做法步骤1

1.将蜜柚表皮用盐搓揉后,用清水冲洗干净,

冰糖蜜柚的做法步骤2

2.剥下蜜柚皮,

冰糖蜜柚的做法步骤3

3.用刀刮去白色部分,只取绿色的表皮部分,

冰糖蜜柚的做法步骤4

4.切成细丝,

冰糖蜜柚的做法步骤5

5.用盐水浸泡几个小时,泡的时间越长,苦味越淡,中途要换几次水,

冰糖蜜柚的做法步骤6

6.将柚子肉剥出来,

冰糖蜜柚的做法步骤7

7.锅中加水,煮开,

冰糖蜜柚的做法步骤8

8.加入冰糖,煮至融化,转小火,

冰糖蜜柚的做法步骤9

9.加入蜜柚皮丝,

冰糖蜜柚的做法步骤10

10.煮至蜜柚皮丝变成透明状,

冰糖蜜柚的做法步骤11

11.加入蜜柚肉,

冰糖蜜柚的做法步骤12

12.煮至汤汁粘稠即可。

小贴士

做好的冰糖蜜柚,放凉后,装入保鲜盒,密封冷藏一周再食用,口感更佳。

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