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槟榔芋炖排骨

简介:槟榔芋具有补气养肾、健脾胃之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。把它和排骨一起炖,吸收了肉的鲜香的芋头真的比肉还好吃!

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

槟榔芋:半个

排骨:250g

辅料:

料酒:适量

盐:适量

姜片:适量

细香葱:适量

胡椒粉:适量

鸡精:适量

步骤:

槟榔芋炖排骨的做法步骤1

1.买回来的排骨先洗干净

槟榔芋炖排骨的做法步骤2

2.锅内放水把排骨绰水,放几片姜片

槟榔芋炖排骨的做法步骤3

3.等排骨变色后

槟榔芋炖排骨的做法步骤4

4.捞出排骨,用水冲掉浮沫

槟榔芋炖排骨的做法步骤5

5.煲内加水,放入排骨、料酒、姜片

槟榔芋炖排骨的做法步骤6

6.把排骨煮20-30分钟左右

槟榔芋炖排骨的做法步骤7

7.在煮排骨同时,可以清理芋头,切块待用

槟榔芋炖排骨的做法步骤8

8.把芋头放入后,煮到芋头能被筷子轻松穿过,加盐、胡椒粉、鸡精,撒葱花即可

小贴士

先把排骨煮一会再加芋头煮,这样2种食材既能同时煮透又能保持形状

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