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槟榔芋小酥肉

简介:觉得自个人格分裂又上升到一个新的境界.每天哭着喊着要减肥.可做出的菜尽是贴秋膘

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

槟榔芋:500g

五花肉:400g

辅料:

油:1500g

盐:适量

胡椒粉:适量

酱油:适量

白醋:3匙

白糖:5匙

蒜头:7瓣

细香葱:少许

地瓜粉:适量

干炸粉:少许

步骤:

槟榔芋小酥肉的做法步骤1

1.准备食材

槟榔芋小酥肉的做法步骤2

2.带上手套将槟榔芋去皮洗净切成小块

五花肉去皮用刀背拍几下后切成小块

蒜头去皮剁细末

葱洗净控干水切细末

槟榔芋小酥肉的做法步骤3

3.切好的五花肉放容器中依次加入胡椒粉.盐.酱油.地瓜粉.干炸粉拌匀

槟榔芋小酥肉的做法步骤4

4.取个带盖的锅.依次放入蒜末.白醋.白糖调匀做成调汁

槟榔芋小酥肉的做法步骤5

5.起火坐锅倒入食用油

槟榔芋小酥肉的做法步骤6

6.待油冒小泡时放入槟榔芋油炸

槟榔芋小酥肉的做法步骤7

7.用筷子能插透槟榔芋时即盛出芋子

槟榔芋小酥肉的做法步骤8

8.放入肉块炸制

槟榔芋小酥肉的做法步骤9

9.炸到颜色深黄时用捞勺捞出

待油温升高后再复炸1分钟捞出

槟榔芋小酥肉的做法步骤10

10.将炸好的竽块和肉块放进有调汁的锅中

槟榔芋小酥肉的做法步骤11

11.盖上锅盖手压住上下晃动2分钟再静置5分钟

槟榔芋小酥肉的做法步骤12

12.到到盘中撒上葱末即可

小贴士

调汁醋与糖的比例可根据自已的口味

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