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锅包肉

简介:突然发现,能够不变,有时候就是一种最难得的幸福。
加拿大的天然湖-玛琳湖。大夏天漂游在湖中央,享受着被群山和森林环绕,这个feel一定倍爽!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

梅肉:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

白糖:适量

白醋:适量

淀粉:适量

鸡蛋:适量

胡萝卜:适量

香菜:适量

香葱:适量

步骤:

锅包肉的做法步骤1

1.胡萝卜去皮刨成丝、香菜、香葱切成段;

锅包肉的做法步骤2

2.梅肉切成2-3mm的肉片

锅包肉的做法步骤3

3.淀粉(地瓜粉)磕入一粒鸡蛋,再加入适量的清水,混合成浓稠度适宜的面糊

锅包肉的做法步骤4

4.锅中烧热油,将肉一片片挂糊后,放入炸至金黄色;

锅包肉的做法步骤5

5.炒锅中放底油,将胡萝卜丝、香菜、香葱、姜片放入翻炒;

锅包肉的做法步骤6

6.待胡萝卜丝炒软后,倒入炸好的肉片;

锅包肉的做法步骤7

7.最后调入适量的调味汁,翻炒均匀,即可。

小贴士

调味汁不要调多少就倒多少,先倒一些试试味道;

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