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杏慕斯

简介:这几天做蛋糕都没照相,剩下点蛋糕边角料,还有奶油,想想就做慕斯吧,家里正好有新下来的杏,就做杏慕斯吧,慕斯这东西真是好,想放啥水果都好吃,即便是杏不那么甜的水果,做慕斯也一样好吃

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

戚风蛋糕:2片

杏:8个

辅料:

淡奶油:100g

酸奶:200g

步骤:

杏慕斯的做法步骤1

1.杏洗净

杏慕斯的做法步骤2

2.切成小块放料理机里

杏慕斯的做法步骤3

3.加入一袋酸奶

杏慕斯的做法步骤4

4.打成泥

杏慕斯的做法步骤5

5.吉利丁片用泡水

杏慕斯的做法步骤6

6.放在锅里隔水加热至融化

杏慕斯的做法步骤7

7.把融化的吉利丁片加到杏和酸奶泥里

杏慕斯的做法步骤8

8.搅拌均匀后再导入打发好的淡奶油里

杏慕斯的做法步骤9

9.搅拌均匀

杏慕斯的做法步骤10

10.把戚风蛋糕放底下

杏慕斯的做法步骤11

11.倒一层慕斯液

杏慕斯的做法步骤12

12.再放一层戚风蛋糕

杏慕斯的做法步骤13

13.再倒一层慕斯液,放在冰箱冷藏4小时

杏慕斯的做法步骤14

14.或者倒在高脚杯里吃,立马就高大上了吧,哈哈

小贴士

1.吉利丁片加水一定不要多,将将没过吉利丁片即可

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