杂菜包子怎么做好吃,杂菜包子的做法详细步骤,做杂菜包子的家常做法及食材详情_2018博彩送彩金网址2017博彩送网址大全 - 2018博彩送彩金网址中国网 - 2017博彩娱乐网址大全
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杂菜包子

简介:孩子不喜欢吃的蔬菜,做成包子馅儿就没事了,营养全面嘛,比如今天原本要做白萝卜馅儿的,白萝卜中含芥子油、淀粉酶和粗纤维,有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动、止咳化痰的作用。这么好的东西要常吃呀~~白萝卜上有一簇萝卜缨子,加上择菜剩下的一把芹菜叶,都放进去了,别说,味儿还挺不错~~包子个儿小,儿子两口一个、两口一个地吃得很香~

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

富强粉:300g

酵母粉:2.5g

辅料:

香油:适量

盐:适量

猪肉馅:100g

白萝卜:1根

芹菜叶:1把

五香粉:适量

水:适量

步骤:

杂菜包子的做法步骤1

1.芹菜叶和萝卜缨子

杂菜包子的做法步骤2

2.剁碎

杂菜包子的做法步骤3

3.取出猪肉馅

杂菜包子的做法步骤4

4.加入杂菜碎

杂菜包子的做法步骤5

5.白萝卜一根,擦丝

杂菜包子的做法步骤6

6.开水焯一下,去除萝卜特有的味儿

杂菜包子的做法步骤7

7.焯水后的萝卜丝捞出、控干,撒适量盐,剁碎

杂菜包子的做法步骤8

8.白萝卜碎用纱布挤干水分,就这么一团了,拌馅儿

杂菜包子的做法步骤9

9.倒入适量香油

杂菜包子的做法步骤10

10.撒适量五香粉

杂菜包子的做法步骤11

11.撒适量盐调味,备用

杂菜包子的做法步骤12

12.面粉、酵母粉、水,揉好成面团(这步要提前准备哦)

杂菜包子的做法步骤13

13.发酵体积变成两倍大左右,发酵好的面团有很多气孔

杂菜包子的做法步骤14

14.排气,揉光滑

杂菜包子的做法步骤15

15.切成等大的剂子

杂菜包子的做法步骤16

16.擀皮儿

杂菜包子的做法步骤17

17.放入馅儿

杂菜包子的做法步骤18

18.包成包子,包子包好了,放置松弛半小时左右

杂菜包子的做法步骤19

19.篦子上铺湿屉布防粘,把包子排入笼屉,中火加热,水开后15分钟左右关火,再焖五分钟

杂菜包子的做法步骤20

20.包子蒸好啦

小贴士

1.如果不喜欢白萝卜的味儿,可以焯水处理

2.白萝卜水分大,剁馅儿时加点盐,挤干,免得馅儿流汤

3.包子皮别太薄了,怕不好发起来

4.整形完毕后多松弛会儿,有助于蒸制时涨发

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