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乌梅汤

简介:夏天要到了,煮点乌梅汤消暑开胃吧! 乌梅,酸、涩,平。归肝、脾、肺、大肠经。敛肺, 涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,久痢久泻,虚热消渴。有防老化、清血、增加能量、保护消化系统、消除疲劳、消除便秘、增进食欲、解酒、孕妇止吐等各种作用。 超市卖的乌梅汁一瓶都快二十了,咱不如自己煮吧!药店的乌梅很便宜。需要注意的是,泡水会很快出黑或者褐色的,那是染色过的,不是真正的乌梅。药店买的乌梅比较真

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

乌梅:50g

山楂:30g

甘草:5g

辅料:

冰糖:适量

红糖:适量

步骤:

乌梅汤的做法步骤1

1.准备材料

乌梅汤的做法步骤2

2.将三味材料洗净在水中浸泡1小时

乌梅汤的做法步骤3

3.倒入锅中大火煮开,转小火煮制半小时左右至材料味道出来的差不多

乌梅汤的做法步骤4

4.快好时加入冰糖和红糖

乌梅汤的做法步骤5

5.滤出渣,即可。夏季冰镇更好喝

小贴士

冰糖可以掩盖甘草的涩味

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