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炝炒蕹菜

简介:蕹菜是广西博白特产,又名空心菜,粗纤维的含量较丰富,这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防癌有益。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

蕹菜:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱、姜:适量

步骤:

炝炒蕹菜的做法步骤1

1.清洗,叶菜需要认真清洗,祛除叶片污泥

炝炒蕹菜的做法步骤2

2.切段

炝炒蕹菜的做法步骤3

3.葱姜备用

炝炒蕹菜的做法步骤4

4.倒入油,先放入葱姜炝锅,,待出香味后,放入蕹菜。

炝炒蕹菜的做法步骤5

5.翻炒2-3分钟,加入盐鸡精调味。

炝炒蕹菜的做法步骤6

6.摆盘。

小贴士

炝炒时要热锅凉油炒制,更健康。

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