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水果酸奶西米捞

简介:自从买了西米就一直想着做各种甜品,今天星期六,不加班,还没下班我就想着晚上吃什么了。外面天气热且闷,就想吃点凉快的,话说这西米和芒果搭配的还是蛮多的。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

西米:50g

芒果:1个

辅料:

酸奶:1盒

葡萄:4粒

步骤:

水果酸奶西米捞的做法步骤1

1.介绍下今天的芒果。之前没试过这种红金龙,今天就试了下,口感不错,比小台芒更甜,肉质不烂。

水果酸奶西米捞的做法步骤2

2.我打算做2份的量,所以就至需要一个冰淇淋杯量的西米(大半杯就行了)

水果酸奶西米捞的做法步骤3

3.西米热水锅。关于西米我听过很多种,有的西米可以泡,有的西米不可以泡。两种我都做过。如果你不知道你是哪种的,可以用几粒试一下冷水泡。如果不行那就只能热水入锅了。

水果酸奶西米捞的做法步骤4

4.煮至半透明,捞起,用冷水冲一下,另起热水

水果酸奶西米捞的做法步骤5

5.煮至透明,捞起用凉水充凉。

水果酸奶西米捞的做法步骤6

6.芒果切一半留着喝酸奶搅拌,还有一半切丁。

水果酸奶西米捞的做法步骤7

7.把西米放入和芒果酸奶糊拌在一起。

水果酸奶西米捞的做法步骤8

8.在上面放上芒果和葡萄即可。酸甜可口。

小贴士

西米要过2次冷水,这样更有嚼劲。

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