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金针菇杂蔬汤

简介:金针菇里面含锌量比较高,能促进儿童增长智力,而且金针菇是高钾低钠的食品,也适合高血压肥胖病人等食用。我喜欢吃的两种做法,一是凉拌,二是做汤。夏季蔬菜多,家里有的基本上都放进汤里,营养更全面。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

金针菇:50g

西红柿:1个

酥肉:100g

辅料:

盐:适量

野苋菜:适量

胡椒粉:适量

紫菜:适量

葱姜:适量

黄酒:适量

清水:适量

步骤:

金针菇杂蔬汤的做法步骤1

1.酥肉改刀成小块,

金针菇杂蔬汤的做法步骤2

2.西红柿切成片,

金针菇杂蔬汤的做法步骤3

3.金针菇去根洗净,苋菜洗净,

金针菇杂蔬汤的做法步骤4

4.酥肉西红柿葱姜加一勺黄酒和清水放进锅里煮,

金针菇杂蔬汤的做法步骤5

5.煮十分钟后,倒入金针菇,

金针菇杂蔬汤的做法步骤6

6.再倒入苋菜,

金针菇杂蔬汤的做法步骤7

7.加适量的盐,

金针菇杂蔬汤的做法步骤8

8.加入紫菜,

金针菇杂蔬汤的做法步骤9

9.倒适量的胡椒粉,

金针菇杂蔬汤的做法步骤10

10.关火。

小贴士

汤里因为放了酥肉,不用再放植物油了,如果不放肉的话,可以加一勺植物油。

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