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黑椒牛肉沙拉饭#新鲜从这里开始#

简介:一般做牛排都是用黑椒汁来做,我这次用了黑胡椒口味的沙拉,味道相当的不错。。。。。。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

牛排:2块

胡椒:10g

彩椒:50g

西葫芦:50g

洋葱:50g

黑胡椒口味沙拉酱:20g

米饭:50g

辅料:

黄油:适量

盐:适量

生抽:适量

葡萄酒:适量

淀粉:适量

步骤:

黑椒牛肉沙拉饭#新鲜从这里开始#的做法步骤1

1.牛排解冻化开。

黑椒牛肉沙拉饭#新鲜从这里开始#的做法步骤2

2.放进保险袋用擀面杖敲疏松。

黑椒牛肉沙拉饭#新鲜从这里开始#的做法步骤3

3.加入洋葱碎,胡椒粉,葡萄酒抓匀,腌渍约30分钟。

黑椒牛肉沙拉饭#新鲜从这里开始#的做法步骤4

4.把洋葱,彩椒,西葫芦切好。

黑椒牛肉沙拉饭#新鲜从这里开始#的做法步骤5

5.平锅放黄油化开。

黑椒牛肉沙拉饭#新鲜从这里开始#的做法步骤6

6.把腌渍好的牛排放入。

黑椒牛肉沙拉饭#新鲜从这里开始#的做法步骤7

7.中火煎至两面变色,边上放蔬菜煎软。

黑椒牛肉沙拉饭#新鲜从这里开始#的做法步骤8

8.锅里放黄油,下洋葱末煸香,放生抽,一点水,黑胡椒沙拉,盐烧开,勾水淀粉。

黑椒牛肉沙拉饭#新鲜从这里开始#的做法步骤9

9.把牛排和蔬菜放到盘里,较上料汁,盛上米饭即可。

黑椒牛肉沙拉饭#新鲜从这里开始#的做法步骤10

10.黑椒牛排。。。。。。。。。。

小贴士

1,煎牛排时,不要用铲子压,以免把汁液压出,影响口感。

2,牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟,7分熟或者全熟的。

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