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天麻炖乌鸡

简介:最近头有点晕,又想起一位老中医对说的话,最好用天麻炖乌鸡补补。这个食补方法是我在生完女儿后,有点贫血,经常行头晕,就去看一位老中医,这位特有经验的老中医就对我建议,用天麻炖乌鸡这个食补的方法。

老公就买了一直乌鸡,分两次炖,每次加15克天麻(因为那位老中医特意嘱咐,天麻一次不能加多,最多15克),用砂锅炖了两次,我吃了两天,居然头不晕了,所以我遇到亲戚朋友不是因为疾病引起的头晕,就对他们说用这种食补的方法炖,效果都特别的好。
所以我家里经常就有天麻的,虽然价格昂贵,一百克50元,但是每次用的不多,平常炖鸡、炖排骨有时候就加两片,这样营养味道都有了。

天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状有治疗作用。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处
天麻炖乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症,补益气血,滋阴化痰。
天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用,都能治疗许多疾病

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

乌鸡:500g

天麻:15g

辅料:

盐:适量

和田大枣:7个

枸杞:10g

姜:2g

步骤:

天麻炖乌鸡的做法步骤1

1.主料:乌鸡500克、天麻15克、

辅料:和田大枣7个、枸杞10克、盐、姜2克

天麻炖乌鸡的做法步骤2

2.天麻用水泡泡洗净,姜切片

天麻炖乌鸡的做法步骤3

3.红枣泡泡洗净,枸杞泡泡洗净

天麻炖乌鸡的做法步骤4

4.乌鸡洗净切成大块

天麻炖乌鸡的做法步骤5

5.凉水氽水

天麻炖乌鸡的做法步骤6

6.砂锅加入适量冷水,加入姜片乌鸡、红枣

天麻炖乌鸡的做法步骤7

7.天麻片、一起大火烧开

天麻炖乌鸡的做法步骤8

8.转小火炖一个小时

天麻炖乌鸡的做法步骤9

9.加盐

天麻炖乌鸡的做法步骤10

10.枸杞

天麻炖乌鸡的做法步骤11

11.再炖10分钟左右即可

小贴士

天麻不能加的过量

一般500克乌鸡加15克即可

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