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蚝油生菜

简介:在超市看到很漂亮的生菜,本来想要生吃的,家里没有炸酱也懒得弄,最简单的吃法就是用开水烫一下,再淋上蚝油没有油烟,营养成份也流失的少。吃生菜能降低胆固醇、清热安神、清肝利胆、养胃。生菜具有镇痛催眠的功效,能辅助治疗神经衰弱。适宜胃病、维生素C缺乏者、肥胖、减肥者、高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

生菜:400g

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

蚝油:适量

酱油:适量

糖:适量

步骤:

蚝油生菜的做法步骤1

1.生菜洗净,水里加一点盐,浸泡一会

蚝油生菜的做法步骤2

2.锅里烧开水,加一点橄榄油,一点盐

蚝油生菜的做法步骤3

3.把生菜控干水分,放入滚开的水中烫一分钟,快速捞起,码在盘子里

蚝油生菜的做法步骤4

4.取一小碗,倒入蚝油,酱油,芝麻油,少许糖,用一小匙烫生菜的水调匀

蚝油生菜的做法步骤5

5.把调好的酱汁淋在生菜上面就可以吃咯

小贴士

烫菜的时候水里加油和盐,菜有油光,颜色更绿更鲜艳。生菜是可以生吃的,所以不用烫太久,颜色变绿了就可以了。

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