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蚝油生菜

简介:这道菜也是非常简单的菜肴,喜欢的亲们也可以试试哦,非常容易呢。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

生菜:400g

蚝油:30ml

辅料:

葱:适量

蒜泥:适量

糖:适量

盐:适量

生抽:适量

色拉油:适量

步骤:

蚝油生菜的做法步骤1

1.锅内放水,水开后加入少许食盐;

蚝油生菜的做法步骤2

2.滴点色拉油;

蚝油生菜的做法步骤3

3.放入洗干净的生菜;

蚝油生菜的做法步骤4

4.水重新煮开后捞出,沥干水分;

蚝油生菜的做法步骤5

5.锅洗净,倒入油7成热的时候加入葱花,蒜泥爆香;

蚝油生菜的做法步骤6

6.加入蚝油;

蚝油生菜的做法步骤7

7.加入糖,生抽;

蚝油生菜的做法步骤8

8.搅拌开后熬开,淋于生菜上即可。

小贴士

1,在开水中加入色拉油可以增加色泽的光亮程度,叶子捞出后也不容易发黄;

2,油烧至7成热的时候再下葱花蒜泥;

3,由于蚝油和生抽都是咸的,此菜在制作过程中无须再放盐.

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