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海带豆腐减肥汤

简介:几乎家家会做的海带豆腐汤,虽然简单,功效却不可小觑,它可以使排毒减肥变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配,一向注重健康的日本人,视这道汤为长生不老的“妙药”。

豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等,可以减缓过氧化脂质的产生,从而抑制脂肪吸收,同时促进脂肪的分解。海带出了富含碘,还具有排毒减脂的功效,所以常喝这碗汤,会使身体越来越轻盈,越来越健康。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

嫩豆腐:1块

海带结:100g

白蘑菇:50g

辅料:

干虾米:10g

浓缩鸡汁:1大勺

鸡粉:少许

步骤:

海带豆腐减肥汤的做法步骤1

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

海带豆腐减肥汤的做法步骤2

2.豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;

海带豆腐减肥汤的做法步骤3

3.锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;

海带豆腐减肥汤的做法步骤4

4.将切好的豆腐块放入汤中;

海带豆腐减肥汤的做法步骤5

5.大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;

海带豆腐减肥汤的做法步骤6

6.加入洗净沥干水分是干虾米;

海带豆腐减肥汤的做法步骤7

7.再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;

海带豆腐减肥汤的做法步骤8

8.中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。

小贴士

1.建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩;

2.海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感;

3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美。

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